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 材料:

 苦瓜1條  鹹蛋2粒  雞粉少許

 做法:

 1.鹹蛋切碎末、苦瓜去子囊切薄片。

 2.鍋熱放入鹹蛋先炒,炒到鹹淡的香味出來再放苦瓜。

 3.加少許水與雞粉和苦瓜拌勻。

 4.悶到苦瓜熟透即可。

 

 料理543:

 料理好吃的秘訣在於~苦瓜切得越薄越容易入味,

 而且用這種煮法,苦瓜吃起來就比較不苦嘍~

 食譜、照片提供:猴麻

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留言列表 (2)

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  • tyan1223
  • 如果苦瓜可以不苦~~我就買來試試看~~~<不過~~還是好怕喔^^>
  • 你可以買白的苦瓜來煮,鹹蛋多加一顆,
    就完全可以把味道蓋掉嘍(其實我也蠻怕吃苦瓜的,
    是這樣煮不太苦,我才比較敢吃內)^^

    小猴子麻 於 2009/06/05 00:12 回覆

  • cake1020
  • 我也愛吃鹹蛋苦瓜
    真的不錯吃說!!
  • 夏天吃苦瓜對身體很好內~

    小猴子麻 於 2009/06/06 21:02 回覆