材料:
火腿、 紅蘿蔔、空心菜梗適量 蛋兩顆
白飯一碗公 適量的鹽或雞粉 胡椒粉
做法:
1.火腿切末、紅蘿蔔切小丁、空心菜梗切成珠備用。
2.蛋打散後下鍋趁還沒完全凝結時，快速的放入白飯跟蛋拌勻。
3.依序加入紅蘿蔔、火腿屑、菜梗跟飯一起炒。
4.炒得差不多時再加調味料調味即可。
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料理543:
空心菜梗也可以改成蔥花，不過蔥花要起鍋前再放喔^--^
食譜、照片提供:猴麻
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