豆豉秋葵 

 

材料:

秋葵 約20支 豆豉適量
大辣椒1支

做法:
1.秋葵洗乾淨,滾水燙到有一點軟,撈出後用冷開水

   沖一沖。
2.秋葵切段,蒂頭不要。辣椒切段備用。
3.豆豉炒香加入辣椒ㄧ同炒,再加入秋葵拌炒。
4.起鍋前加入少許素蠔油與水拌炒均匀即可。

 

小提醒:如果使用的豆鼓屬於比較鹹香的那種口味,最後的素蠔油可以省略不加。

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小猴子麻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 莫宰羊
  • 黑默:我不敢吃秋葵耶
    他那個黏黏的>///<
  • 這種煮法~吃不太出來秋葵黏黏的唷^^

    小猴子麻 於 2014/03/04 16:16 回覆