材料:
橘子600g(去皮,去籽後的重量)
冰糖355g 檸檬一顆

事前準備:
1.取一顆橘子皮浸泡在水中四小時軟化,

   軟化後刮除白膜部份,切絲備用。
2.去除橘瓣中間硬皮,去籽,剪除白膜後,

   剪成小塊備用。

做法:
1.橘子和冰糖放入鍋中煮,沸騰後轉小火慢熬。

 (適當攪動讓冰糖與橘子溶合)
2.煮1小時後加入整顆檸檬汁拌勻。


3.熬煮約兩小時即可熄火,趁熱裝入乾燥空瓶,蓋上

   蓋子後立刻倒放至放涼,冷藏保存即可。
 

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