IMG_20141021_103748.jpg  

 

只要一顆蛋黃+細砂糖+日本太白粉+全脂奶粉等材料

就可以做出跟市售口感一樣的旺仔小饅頭唷!!

 

材料:

蛋黃1個  (中等大小)   日本太白粉120g

細砂糖30g   全脂奶粉15g   鮮奶5cc

 

作法:

1.太白粉+奶粉過篩備用。

2.蛋黃+糖用打蛋器打到有點泛白備用。

3.分2-3次加入粉類,用刮刀混合均勻,太乾

   就加入少許鮮奶混合成不黏手的粉糰。

IMG_20141021_093303.jpg  

 

4.取一小塊搓成1公分長條,切成1公分寬的塊狀。

IMG_20141021_094119.jpg  

 

5.一顆顆搓圓排在烤排上,要留些間距。

(手如果沾太多粉要馬上清乾淨,會比較好揉)

忘了拍,只好拿烤好的充數XD

IMG_20141021_103538.jpg

 

6.烤箱先預熱至170度,放入烤12-15分至表面微黃。

烤好取出放涼就可以收到瓶子裡囉^^

 IMG_20141021_105916.jpg  

 

 

  *食譜配方我有做稍微修改,原配方做法請參考

   carol自在過生活網站。

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 小猴子麻 的頭像
小猴子麻

小猴子の秘密花園

小猴子麻 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言