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材料:

菠菜   適量   

皮蛋   一個

鹹蛋   一個 

高湯   適量

鹽      視情況添加

 

準備工作:

  • 波菜洗淨切段 
  • 皮蛋、鹹蛋切塊備用

      

做法:

  1.  炒鍋放些油,放入菠菜翻炒至每片菜葉都沾到油。
  2.  撈出菠菜備用,菜湯就不要了。
  3.  鍋子倒入高湯跟皮蛋.鹹蛋,水滾倒入菠菜拌一下

            即關小火悶30秒-1分鐘即可起鍋。

     

 起鍋前試一下味道,如果覺得鹹味不夠的冰友可

         再加入少許鹽調味ㄛ。

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