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今天跟大家分享好吃的蔥油餅,這個配方是非娟老師的偏台式口味的蔥油餅,

我只有把其中的太白粉改成15g,這樣比較符合我家喜歡的口感。

 

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這個麵糰真的蠻黏手的,揉麵的時候可以用刮板輔助,會好操作很多。

 

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外酥內嫩的蔥油餅,果然深得小猴子的心唷

 

食譜參考 : 妃娟老師

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