close
材料:
乾香菇10朵(須薄一點)
紅黃椒各半顆
腰果適量
嫩薑數片
鹽 香菇素蠔油 太白粉
做法:
1.香菇泡軟後去蒂頭，在香菇表面刻出網狀紋路，
用少許的鹽略醃後，沾上太白粉把香菇捲起來定
型，熱油鍋把香菇炸一下。
2.黃紅椒切塊，先過水燙一下。
3.熱鍋先爆香薑片再依序放入黃紅椒及香菇炒香，
加入調味香菇素蠔油及適量的香菇水。
4.湯汁收乾加入腰果略拌一下即可。
猴麻543:
簡單又好吃的素食料理，雖然猴麻我沒加入原食譜該
加的綠花椰菜，風味一樣不減很好吃喔。
食譜來源:
現代心素派: http://media.newdaai.tv/?v=6978
料理照片:猴麻自己
文章標籤
全站熱搜
留言列表
猴麻做點心 (9)
