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 材料:

 苦瓜1條  鹹蛋2粒  雞粉少許

 做法:

 1.鹹蛋切碎末、苦瓜去子囊切薄片。

 2.鍋熱放入鹹蛋先炒，炒到鹹淡的香味出來再放苦瓜。

 3.加少許水與雞粉和苦瓜拌勻。

 4.悶到苦瓜熟透即可。

 

 料理543:

 料理好吃的秘訣在於~苦瓜切得越薄越容易入味，

 而且用這種煮法，苦瓜吃起來就比較不苦嘍~

 食譜、照片提供:猴麻

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