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最中餅很特別的名，而"最中"兩字是指日本江戶
時期所稱的和果子之名，很特別吧!~
而今天為大家介紹的就是"台北堂摩那卡餅本舖"所
製作的五色菊最中，顧名思義他就是有五種顏色
外盒是用薄木片製成的，這點也還蠻特別的~
裡面果然有五種顏色的餅殼，菊花造型挺美的
最中餅殼是採精選糯米碾粉，蒸成麻糬再用細火逐
一手工烘烤，口感香酥~
每一組餅內含兩片餅殼，跟一包的蜜紅豆餡~
自己DIY把內餡填入，愛吃多少就加多少喔
餅殼闔上即可吃嘍，一口咬下餅殼香又酥，吃到
紅豆內餡綿密好吃，我覺得是有點甜啦，可能是
我貪心塞太多餡了，整體還蠻好吃的說，如果拿
來年節拜拜也蠻莊嚴的感覺唷
了解更多:
http://tpmonaka.myweb.hinet.net/
(部分文字摘自台北堂摩那卡餅本舖網頁)
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