香芹熱狗捲.JPG  

 

◎材料:

芹菜適量 小熱狗4支 起司片4片


◎麵糊:

低筋麵粉1杯  鮮奶1杯  雞蛋一顆

鮮味炒手(素)1小匙


◎做法:

1.麵糊先調製攪拌至沒粉粒後,靜置備用。


2.芹菜切成碎末後加入麵糊拌勻,小熱狗,起

   司片對切備用。


3.鍋內倒入油少許,將麵糊倒入(鍋子小就分

  2-3次)煎至雙面金黃即可。


4.芹菜煎餅切成適當大小依序鋪上起司,熱狗

   捲起,封口處也是用起司,再利用鍋內餘

   溫把起司融化固定封口即可。


備註:

1.芹菜是取葉跟葉骨的那部分使用。

2.杯的容器-統一大布丁的布丁杯。


照片,食譜來源:猴麻

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