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[材料]
低脂絞肉１又1/2碗 起司適量
[醃肉料]
少許鹽、胡椒粉、酒、太白粉
[做法]
1.絞肉在剁一下後，加入醃料順時鐘攪拌，靜置10分。
2.燒一鍋水，把絞肉拿一小團中間包上起司揉成丸子狀。
3.水滾把丸子放進鍋中煮，煮到丸子浮起即可。
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料理543:
這是做給小猴子吃的副食品，所以丸子並沒有做得很有彈
性，喜歡彈牙丸子的朋友，可以在醃料加入的時候，邊攪
邊摔，可以增加丸子的口感喔。
照片、食譜提供:猴麻
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