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蘿蔔糕小猴子最愛吃了,每星期最少都要吃一次呢!

而這次可以吃到"潮州仔精緻美食"真是太棒咧

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收到的有

正港ㄟ~港式臘味蘿蔔糕
潮州白鹵水雞,XO醬+辣椒醬
每一樣都是我的菜,喔耶

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潮州仔美食~港式臘味蘿蔔糕:

港式臘味蘿蔔糕材料:
特選在來米,台灣白蘿蔔,上選臘肉,蝦米,

紅蔥頭,鹽,秘製調味料
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蘿蔔糕用料真的實在,每一口都吃的到料,

香的哩,口感綿密真得好好吃喔

加上潮州仔特製沾醬,不會死鹹的口味,居然

還會回甘,真的是太讚了

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關於白鹵水雞腿

白鹵水是傳統廣東潮州菜的一種烹調方法,常用於冷盤類,利用數十種種香料調製成鹵汁,再經由浸泡入味,而多層次的香味是白鹵水的精華所在,吃下去的前、中、後味都不盡相同,所以能將食材創造出更豐富的味覺享受。

 

 

潮州白鹵水雞腿:

我們的白鹵水雞保證獨家製作,在市面上絕無僅有,就連潮州餐館都沒有這一味,"鹹鮮合一,香味濃郁"是最大的特點; 再加上去骨的土雞腿肉,食用起來更為方便、美味,絕對是值得您一嚐再嚐的絕妙滋味 。

我們的材料有:
嚴選特級去骨土雞腿肉、養生中藥材、八角、薑、胡椒粒、鹽、糖

精心調配中藥材:
使用香葉,紅棗等數十種中藥材去精心調配,比例的用量精準,香味撲鼻。

(以上文字取自潮州仔精緻美食愛合購網)

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潮州仔美食~潮州白鹵水雞:
皮好Q肉又嫩,一整個就是軟Q軟Q超讚,
一點

腥味都沒有,處理得相當的好,鹹度也是剛剛好

,連我吃算淡的人,都覺得超順口~

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〄潮州仔美食~潮式手造辣椒醬:

整枝乾的雞心椒,正港台灣蒜頭、紅蔥頭,獨家秘方

〄潮州仔美食~純手工頂級干貝XO醬:

日本北海道宗谷大干貝,陳年的金華火腿,大隻的金鉤蝦米

 

雞心椒,香辛料有大蒜與紅蔥頭等等..
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潮州仔的XO醬料多實在,干貝絲很有咬勁,微辣
的口感,拌麵拌飯或是煮菜風味絕佳,而潮式手造
辣椒,沒有嗆鼻的氣味,有的是辣椒的香氣,搭配
下酒菜等,滋味更是一絕。

 

 

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    小猴子麻 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()