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材料:
絲瓜一條 嫩豆腐一盒
雞蛋一顆 蒜頭2-3顆
做法:
1.絲瓜去皮切成長段,豆腐切塊,蒜頭拍碎
去膜備用。
2.雞蛋打散,起鍋炒成碎狀,備用。
3.蒜頭爆香加入絲瓜炒至微軟再加入豆腐。
4.倒入蛋碎及少許香菇粉和水拌勻,略悶一
下,起鍋前加入少許麻油即可。
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