close
胡瓜煎餅材料：
- 胡瓜一顆 (小型
粉漿：
- 高筋麵粉 132ｇ
- 太白粉 18ｇ
- 黑芝麻 少許
- 鹽 少許
- 水 大約300g
做法：
- 1.粉漿材料混合靜置20分。
- 2.胡瓜去瓜囊切絲 (或刨絲。
- 3.將作法1與2材料混合。
- 4.鍋燒熱倒入麵糊 (不要太大容易散掉。
- 5.兩面呈現金黃即可起鍋。
如果沒加胡瓜，配方粉漿只要煎好加蛋就是一般傳統蛋餅囉，祝大家玩食物愉悅，下次再見囉
。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
猴麻做點心 (9)
