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小猴子の生活點滴^0^

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  • 10月 18 週四 201811:36

  • 品嘗。19號無鹽發酵奶油，清爽淡雅的草飼奶油



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小猴子麻 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(618)

  • 個人分類：動手做餅乾
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  • 10月 22 週三 201410:33

  • 猴麻上菜。簡單又好吃的蛋黃小饅頭

IMG_20141021_103748.jpg
 
 
只要一顆蛋黃+細砂糖+日本太白粉+全脂奶粉等材料
就可以做出跟市售口感一樣的旺仔小饅頭唷!!
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小猴子麻 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(393)

  • 個人分類：動手做餅乾
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  • 5月 22 週四 201418:34

  • 動手做餅乾♡肉鬆小鹹餅

肉鬆酥餅
   
 
材料:
奶油75g 糖10g 塩1/2小匙
雞蛋1個 低筋麵粉150g
泡打1/2小匙 海苔肉鬆40g
亞麻仁籽1大匙  
做法:
1.奶油+糖+塩打至鬆發泛白，蛋液分兩次加入混合均勻。
2.先把低筋麵粉.泡打粉過篩，加入肉鬆芝麻混合。
3.分次加入混合粉類(做法2)和奶油糊切拌混合成糰。
4.把麵糰桿成長方型，切成條狀。
5.烤箱預熱，170°c中上層烤15分鐘(依個人烤箱做微調)表面金黃即可。
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小猴子麻 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(586)

  • 個人分類：動手做餅乾
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  • 4月 20 週日 201407:48

  • 動手做餅乾。香酥芝麻脆餅

芝麻餅乾    
 
材料：
無塩奶油 70g    細白糖 75g
全蛋液 100g     鮮奶 30g
低筋麵粉 330g  塩 1/4匙
泡打粉 1小匙    黑白芝麻 各20g
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小猴子麻 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(224)

  • 個人分類：動手做餅乾
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  • 1月 12 週日 201408:56

  • 動手做餅乾♡芝麻小脆餅

2013-12-16-18-45-18_deco
 
材料：
高筋麵粉20g   低筋麵粉20g
杏仁粉8g        雞蛋(中)1個
橄欖油40cc    二砂糖50g
黑芝麻適量
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小猴子麻 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣(331)

  • 個人分類：動手做餅乾
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  • 9月 09 週一 201314:46

  • 動手做餅乾。燕麥薄脆餅

燕麥薄片
 
 
材料:
大燕麥片100g 
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  • 個人分類：動手做餅乾
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