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[材料]
草蝦仁約30尾 馬鈴薯中型2顆 水煮蛋2顆
沙拉醬(小)1條 鮮味炒手1匙
[醃蝦料]*約醃10-15分左右
米酒2大匙 炒手1匙 蛋白一個 蔥花1/3碗(切碎一點)
[做法]
1.草蝦仁對剖,放醃料裡醃。馬鈴薯壓泥,水煮蛋蛋白切小丁
,蛋黃和沙拉拌勻。東西先準備好備用!!
2.起油鍋，醃蝦整個倒進鍋裡炒,炒到蝦子變色有熟就起鍋。
3.全部材料都倒一起,拌到均勻即可。
[料裡543]
我是為了讓小猴子方便吃才把蝦子剖半，如果沒有幼兒要吃
只要蝦背剖一刀，吃起來口感更好。
食譜、照片來源:猴麻自己
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