小猴子の秘密花園<b/>

這原本是要做給小猴子吃的副食品，沒想到做好以後

自己跟猴爸都有試吃，只加了少許的調味，就非常好

吃，又可以搭配料理，像是魚酥炒飯或煎蛋等...

都相當美味。

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材料:鮭魚

做法:

1.鮭魚洗淨後放進電鍋蒸，外鍋加一杯水。

這是蒸好洗淨的鮭魚~

2.把鮭魚挑掉魚刺、剝成碎末。

3.放在平底鍋炒，鍋子裡不用放油。

 

 4.一開始先用中火炒到鮭魚為乾燥樣，轉中小火炒至如下圖:

5.炒好放涼後，放入保鮮盒或密封罐冷藏即可。

                          

料理重點:魚酥要炒得好吃，在鍋中不停翻動鮭魚是好吃的秘訣。

如果不是要給寶寶吃的，可以加上少許的鹽跟黑胡椒粒增加口感。