◎材料:
小番茄約一斤
◎醃漬湯汁材料:
二砂糖一杯 水一杯 糯米醋2/3杯 紹興梅8顆
◎做法:
1.醃漬的材料倒在一起煮到滾後放涼。
2.煮一鍋開水，待小番茄洗淨在尾部畫十字，
丟入滾水煮約一分鐘。
3.起鍋的番茄迅速倒入冷水或冰水中以利剝皮。
4.剝皮後番茄泡入湯汁中，冷藏12小時後就可以吃嚕。
◎料理543:
這是好吃又開胃的醃漬品，醋也可以用一般的工研醋，
我製作時並沒有採用參考網頁的原比例啦，如想參考原
做法可以參考以下網址....
食譜參考:
http://kikichang.pixnet.net/blog/post/22839267
照片來源:猴麻自己
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猴麻做點心 (8)
冰起來感覺就是好吃耶~
很開胃~ 又爽口~讚^^
推2 自己做很健康喔
嘿呀~ 健康又衛生^^
哇!開胃又清爽耶
恩恩~好吃^^
夏天吃感覺很讚耶~
尤其是很熱的時候..... 胃口大開阿XDDD
黑默：夏天吃這個 應該更開胃阿^///^
尤其是很熱的時候..... 胃口大開阿XDDD
之前自已做沒有把皮弄掉,看到猴麻的做法,皮弄掉應該口感比較好吼~
皮弄掉口感很不錯，只是真的很厚工^^
可口呀！ 這一罐應該很快就吃完了~~
嘿呀，尤其這幾天熱超開胃的XD
口水都流下來了^^
給你個盆~遞XD
我家也有小猴子唷............大家稱之為"七寶" 猴麻看完你ㄉ食譜教學，希望我ㄉ也能成功~~YA
一定會成功的~加油^^